【珈琲物産會03】.N

◉.N
今年で10周年を迎えた名古屋市天白区原にある自家焙煎店。人気メニューは季節の野菜と香辛料をたっぷり使った月替わりカレーや自家製酵母パンを使ったサンド。片手で食べられるケーキ、クリームサンドケーキも人気です。

コーヒー片手に軽やかに自転車に乗る人、ちょっとレトロなイラストの看板。「.N」と描かれた扉を開けると、富士ローヤルの1kgの焙煎機が目に入ってきます。
もともと実家が喫茶店を営むオーナーの千葉剛功さんは、根っからのコーヒー好き。自然にコーヒーの道へと進み、さらに自分で焙煎する道を選びました。
アメリカの古き良き時代のビンテージ家具や小物たちに囲まれた店内。コーヒーカップはファイヤーキング、チョコレートがちょこんと乗っている器もアンティークの焼き型、すべてに千葉さんのこだわりが詰まっています。

看板メニューのクリームケーキサンドは苺・栗・シャインマスカットなど季節のくだものをたっぷり使った《片手で食べられる》ケーキ。自家製天然酵母のパンと野菜たっぷりのスープセットはオープン以来息の長い定番メニュー。月替わりカレーは季節の野菜＆香辛料をたっぷり使ったこだわりの味。朝から注文する人もいるくらいの人気ぶりです。

自分の目と舌で選んだスペシャルティコーヒーをその個性に合わせて煎り方を変え、若い世代から年配の方までさまざまなお客さまの要望に応えています。