10月14日に開催の珈琲博覧日2023に先駆け
2023年5月からプレイベント「プレ博」を開催します！
10月14日に開催の珈琲博覧日2023に先駆け2023年5月からプレイベント「プレ博」を開催します！
プレ博では【コーヒー】をキーワードにワークショップを企画。
コーヒーをもっと知るための資格講座やものづくり体験など
コーヒー好きな方におすすめの内容をご用意。
珈琲博覧日に向けてもっともっとコーヒー生活を愉しみましょう♪
プレ博では【コーヒー】をキーワードにワークショップを企画。コーヒーをもっと知るための資格講座やものづくり体験などコーヒー好きな方におすすめの内容をご用意。
珈琲博覧日に向けてもっともっとコーヒー生活を愉しみましょう♪
①2023年5月27日（土）11:00-18:00【終了】
珈琲博覧日 × コーヒーサミット
生豆から選べる手網焙煎／コーヒーかすコンポスト
②2023年6月24日（土）10:00-11:00 / 11:30-12:30【終了】
コーヒーの資格を取得しよう
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：マウンテンコーヒー）
③2023年7月29日（土）10:00-11:30【終了】
フェアトレードの話をしよう！
④2023年8月26日（土）10:00-12:00
珈琲自由研究
⑤2023年9月16日（土）10:00-11:00 / 11:30-12:30
コーヒーの資格を取得しよう
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：共和コーヒー店）
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会
2023年9月16日（土）10:00／11:30
今回は2013年に中部地区初のJCQAコーヒー鑑定士の資格を取得した株式会社共和コーヒー店の焙煎士・森田和吉さんを講師としてお招きして開催。全国的にも数少ないコーヒー鑑定士のお話を聴くことができる貴重なチャンスをお見逃しなく！
コーヒーの知識を深めたい！
コーヒーの資格について知りたい！
検定の講習会を体験したい！
どなたでも受講できる認定講習会です。
◎参加費 3,000円
※お支払いは当日現地にて現金払いでお願いします。
※コーヒーインストラクター3級講習料・認定証交付代（1,500円）を含みます。
※認定証を発行するための情報をチケット購入時にフォームにてお知らせください。
※第1回・第2回は同じ内容です。
◎特典
炭焼珈琲ドリップバッグ（2個）プレゼント
◎各回定員20名（要予約）
共催／お問い合わせ
株式会社共和コーヒー店
珈琲博覧日実行委員会
FabCafe Nagoya
※認定証交付の際に受講者名（漢字・ふりがな）が必要となりますので、複数名でご参加の場合も1名ずつお申し込みください。
※ご予約申込締切日：9月9日（土）
珈琲自由研究
2023年8月26日（土）10:00-12:00
プレ博 第4弾は夏休み特番！「珈琲自由研究」。
今春、名古屋で育てられたコーヒーの木からコーヒーの実【コーヒーチェリー】を収穫して、一杯のコーヒーになるまでを大実験しました！コーヒーチェリーから一粒ずつ手作業で種（生豆）取り出し、生産国で行われているさまざまな段階での選別方法を試してみると、想像を超える驚きと発見がいっぱい。その成果をクイズ形式で出題ながら、コーヒー豆の一生を追いかけます。
さらに、世界でコーヒー栽培に適した「コーヒーベルト」というエリアを体感できる「珈琲博覧日コーヒーベルト」をひとりずつ制作。そのコーヒーベルトを眺めながら、生産国・品種・精選方法が異なる5つのコーヒーを試飲！産地を当てる「利きコーヒー」をお楽しみいただきます。
お土産にはこれから5年後の収穫を目指して育てる「名古屋産コーヒーノキの赤ちゃん」をプレゼント！コーヒーノキの育て方のコツなどもお伝えします。
誰かに話したくなるようなコーヒーの小ネタが満載！コーヒーの専門知識は不要、どなたでも参加いただける企画です。この夏、プレ博 第4弾 珈琲自由研究で「コーヒーの達人」を目指してみませんか？
◉参加費：3,000円（税込）
※お支払いは当日現金払いでお願いします。
◉定 員：12名／開始30分前より受付開始
◉会 場：FabCafe Nagoya
◉お土産：
①自分で完成させる「珈琲博覧日コーヒーベルト」
②名古屋産コーヒーノキ（赤ちゃん）
フェアトレードの話をしよう
2023年7月29日（土）10:00-11:30【終了】
プレ博2023第3弾は「フェアトレードの話をしよう」です。
フェアトレード認証ラベルをご存じですか？
目にすることはあっても、実際どのように認証されているのかを知る機会は意外に少ないかも知れません。
今回は認証機関であるフェアトレードジャパンと生豆輸入業者である株式会社ワタルから専門家をお招きし、フェアトレードのなかでもコーヒーに焦点を当てて、あらためて学ぶ機会を設けます。
さらに、珈琲博覧日2023出店者でフェアトレードパートナーに登録する自家焙煎店がそれぞれ焙煎した「フェアトレードコーヒー飲み比べセット」をプレゼント！
実は街の小さな自家焙煎店でも楽しめるフェアトレードコーヒー。
コーヒーを知り、楽しむ選択肢のひとつとしてご紹介する企画です。
◉参加費：3,000円（税込）
※お支払いは当日現金払いでお願いします。
◉定 員：20名／開始30分前より受付開始
◉会 場：FabCafe Nagoya
◉参加焙煎店（10店舗予定）のフェアトレードコーヒー（各20ｇ）お土産付き
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会
2023年6月24日（土）10:00／11:30【終了】
コーヒーの知識を深めたい！
コーヒーの資格について知りたい！
検定の講習会を体験したい！
どなたでも受講できる認定講習会です。
◎参加費 3,000円
※お支払いは当日現地にて現金払いでお願いします。
※コーヒーインストラクター3級講習料・認定証交付代（1,500円）を含みます。
※認定証を発行するための情報をチケット購入時にフォームにてお知らせください。
◎特典
ドリップバッグ（2個）プレゼント
◎各回定員20名（要予約）
共催／お問い合わせ
マウンテンコーヒー株式会社
珈琲博覧日実行委員会
FabCafe Nagoya
※認定証交付の際に受講者名（漢字・ふりがな）が必要となりますので、複数名でご参加の場合も1名ずつお申し込みください。
※ご予約申込締切日：6月17日（土）
生豆から選べる手網焙煎／コーヒーかすコンポスト
2023年5月27日（土）11:00-18:00【終了】
2023年度のはじまりは「第13回世界フェアトレード・デー・なごや」の「コーヒーサミット」にお邪魔します。
今年のテーマは「フェアトレードを生活にブレンドしよう」です。
第13回世界フェアトレード・デー・なごや《コーヒーサミット》
📌2023年5月27日（土）11:00-18:00
📌Hisaya-odori Park シバフヒロバ
珈琲博覧日ではコーヒー生産国から日本にやってきた生豆が、どのように焙煎されているのかを実際に体感する「手網焙煎体験」と、コーヒーを飲み終わった後のコーヒーかすを使った取り組み「コーヒーかすコンポストづくり」のふたつのワークショップを同時開催。
コーヒーがさまざまな人の手により作られていることを知ることで、手にした1杯のコーヒーがとても大切で味わい深いものになると思います。暮らしのなかのコーヒーの循環を感じながら、コーヒを愉しみ尽くすワークショップです♪
📌生豆から選べる手網焙煎体験（事前予約制）1,500円 →無料に変更となりました。（満席御礼）
焙煎体験したコーヒー豆50g＋珈琲博覧日オリジナルコーヒー袋付
開催時間：11:00・11:30・13:00・13:30・14:00・14:30・15:00・15:30・16:00・16:30（計10回開催）
所要時間：約30分
予約方法：Peatix（事前予約制）
各回定員：2名
📌コーヒーかすコンポスト（予約不要）500円 →FabCafe Nagoyaでドリンク購入【¥500以上／レシートを拝見します】された方が無料で体験していただけます。
米袋・ガーデンピック・コンポストガイド
開催時間：11:00-18:00（随時受付）
所要時間：約20分
定員：先着20名
過去の実績
プレ博2022
①2022年8月6日（土）10:00／11:30
コーヒーの資格を取得しよう
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：マウンテンコーヒー）
②2022年9月18日（日）10:00-12:00
コーヒーと土の話をしよう
コーヒーかすコンポストワークショップ（講師：天空のアグリパーク）
③2022年10月12日（水）18:00-20:00
家紋刷り＋コーヒーかす染め手ぬぐいワークショップ（講師：山勝染工）
プレ博2021
①2021年6月26日（土）10:00-12:00
HARIO Day
ウェーブドリッパーで抽出体験
②2021年7月25日（日）10:00-12:00
Kalita Day
ウェーブドリッパーで抽出体験
③2021年8月28日（土）10:00-12:00
Melitta Day
奥深いフィルターペーパーの世界
