《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店やカフェを結ぶ年1回のイベント「珈琲博覧日」。珈琲博覧日ではものづくりの盛んな東海エリアを軸に、コーヒーからつながる人やものを通じて地域の産業や文化を知るワークショップを企画。遊びごころあふれる体験からコーヒーを知るだけにとどまらない、豊かな暮らしを提案します。また、なかなか敷居が高く入りづらいといわれる自家焙煎店をオープンな空間で身近に感じてもらい、会話や飲み比べを愉しみながら自分好みのコーヒーを探すきっかけづくりも。コーヒーを通じて街や人とつながる、コーヒーづくしの一日です。
珈琲博覧日2023は無事に終了いたしました。
ご来場ありがとうございました。
開催日：2023年10月14日（土）10:00-17:00【終了】
開催場所：Hisaya-odori Park（久屋大通公園）ZONE1 シバフヒロバ ＆ FabCafe Nagoya
来場者：約1万人
スタンプラリー景品：600個（スタンプラリーカード予定枚数配布は11時頃終了）
◉アジアのコーヒーを語るトークショー 参加者20名【満席】＋立ち見
◉サイフォンデモンストレーション 参加者12名【満席】
Hisaya-odori Park 久屋大通公園 シバフヒロバ
公園内で最も大きい芝生面積（約4,000㎡）を誇るシバフヒロバ。大きく空が開けた気持ちよい広場で、テレビ塔を眺めながらくつろぎと憩いの時間を過ごせます。
FabCafe Nagoya（ファブカフェ ナゴヤ）
レーザーカッターやUVプリンター、デジタル刺繍プリンターなどを常設、フードメニューも充実したものづくりカフェ。
出店規模：
コーヒー＆カフェ（自家焙煎店・カフェ・店舗） 19店
フード＆スイーツ 6店
協賛企業ブース 4社
roastery & cafe
：
what’s!? coffee
シーシーエスコーヒー
MUSEA COFFEE
KYOWA COFFEE
イトウコーヒー
パンダコーヒーロースターズ
グローヴァルコーヒー
喫茶ニューポピー
カミノコーヒー
.N
桜花学園高等学校 × CAZAN珈琲店
街と珈琲
FARMERS PASSION
エキセントリックコーヒーロースターズ
白枦
尾州暁珈琲焙煎所
Maison YWE COFFEE STAND
HARIO CAFE
FabCafe Nagoya
food & sweets
：
石窯PIZZA屋台boccheno（石窯ピザ）
quark+grenier（ドーナツ・焼き菓子・コーヒー）
カフェバーLit（ローストポーク丼）
おにぎりとパン（おにぎり・サンドイッチ）
Cafe One（焼き菓子・お弁当）
nagi（焼き菓子）
協賛ブース：
山勝染工株式会社【名古屋黒紋付染・家紋刷りワークショップ】
株式会社タイヨー【コーヒーカス／チャフなどのアップサイクル製品】
株式会社ファースト【サイン・ディスプレイ製品】
株式会社カリタ【家庭用・業務用コーヒー機器／即売】
販売品目・価格：
ホット・アイスコーヒー 450円～
焙煎豆（袋入り） 800円～
ドリップバッグ・コーヒーバッグ 150円～
お菓子（焼き菓子・ドーナツなど） 200円～
石窯ピザ、ローストポーク丼、お弁当など 800円～
イベントメニュー：
①コーヒーグッズが当たる！スタンプラリー（先着600名様）：
会場でスタンプを3個集めるとステキなCOFFEE GOODSコーヒーグッズが当たる！スタンプラリーを開催します。
景品数倍増！今年は全店舗、ワークショップ参加でもスタンプがもらえます。
※景品が無くなり次第、スタンプラリーは終了となります。あらかじめご了承ください。
◎スタンプラリー景品
株式会社カリタ：電動コーヒーミル・手挽きミル・ドリップポット、コーヒーフィルターケース、ランチョンマット
HARIO株式会社：ビーカーサーバー300ml、ビーカー100ml / 300ml
ラッキーコーヒーマシン株式会社：Bonmac ホット＆アイスコーヒーメーカー
株式会社タイヨー：コーヒー残渣入り・珈琲博覧日バージョン フライングディスク / マグネットバー / モーテルキーホルダー
山勝染工株式会社：珈琲博覧日オリジナル手ぬぐい
（＋500円で家紋入れ体験もできます！）
※商品写真はイメージです。都合により変更になる場合がございます。
②TALK SHOW & DEMONSTRATION（FabCafe Nagoya店内）：
第1部 11:00-12:30 無料／要予約
海ノ向こうコーヒー×珈琲博覧日出店者【喫茶ニューポピー＆FARMERS PASSION】トークショー～コーヒー生産地として注目が高まるアジアでの取り組み～
第2部 14:00-15:30 有料／要予約
ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ 2023 ファイナリスト HARIO CAFE 仲林美希さん 報告会＆デモンストレーション
③ライブパフォーマンス（シバフヒロバ / FabCafe Nagoya）
harunachico Live Painting：珈琲博覧日メインビジュアルでお馴染み、ハルナチコさんがライブペイティング‼
Giantant Coffee DRIPPING：「創造をドリップする」あの巨大ドリッパーがふたたびシバフヒロバに出現‼
協賛：
株式会社カリタ／HARIO株式会社／HARIO CAFE／ラッキーコーヒーマシン株式会社／
山勝染工株式会社／株式会社タイヨー／株式会社ファースト
協力：メリタジャパン株式会社
主催：珈琲博覧日実行委員会／FabCafe Nagoya
プレイベント「プレ博2023」5月～9月 FabCafe Nagoya
プレ博では【コーヒー】をキーワードにワークショップを毎月企画。コーヒーをもっと知るための資格講座やものづくり体験などコーヒー好きな方におすすめの内容をご用意。珈琲博覧日に向けてもっともっとコーヒー生活を愉しみましょう♪
❶2023年5月27日（土）11:00-18:00
珈琲博覧日 × コーヒーサミット
生豆から選べる手網焙煎／コーヒーかすコンポスト
❷2023年6月24日（土）10:00-11:00 / 11:30-12:30
コーヒーの資格を取得しよう
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：マウンテンコーヒー）
❸2023年7月29日（土）10:00-11:30
フェアトレードの話をしよう！
❹2023年8月26日（土）10:00-12:00
珈琲自由研究
❺2023年9月16日（土）10:00-11:00 / 11:30-12:30
コーヒーの資格を取得しよう
コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：共和コーヒー店）
過去の実績
2021年
◉珈琲博覧日2021プレ博（6月 HARIO Day／7月 Kalita Day／8月 Melitta Day）ワークショップ
◉珈琲物産會2021（12月18日）自家焙煎店＆スイーツ販売イベント（来場者数150人）
2022年
◉エシカル・ツキイチ・マルシェ（5月）コーヒーかすコンポストワークショップ
◉珈琲博覧日2022プレ博（8月コーヒーインストラクター3級講習会／9月コーヒーかすコンポスト／10月コーヒー染め）
◉珈琲博覧日2022（10月22日）シバフヒロバ＆FabCafe Nagoya
来場者数：約5,000人
出店者数：25店舗＋協賛2社
スタンプラリー参加者：500人
◉珈琲物産會2022（12月18日）コーヒー豆＆スイーツ販売イベント（来場者100人）
