投稿者: onedaycoffeeexpo

10月14日の珈琲博覧日2023に向けて毎月プレイベントを開催しています！
今年のテーマは『コーヒーの学びを深める』です

プレ博フェアトレードの話をしよう
プレ博珈琲自由研究
プレ博コーヒーインストラクター3級検定認定講習会（講師 @kyowacoffee 共和コーヒー）

各回およそ1ヶ月前に詳細発表＆募集開始します。
珈琲博覧日2023に向けてコーヒーの知識が深まり、もっともっとコーヒーが楽しめることをお手伝いします

本日は珈琲博覧日2023プレ博第2弾「コーヒーインストラクター3級検定認定講習会」にご参加いただき誠にありがとうございました。

マウンテンコーヒーさんよりJ.C.Q.A認定コーヒーインストラクター認定講師をお招きして行われた講習会。コーヒー栽培や精選、抽出のメカニズムや器具の違いなど、コーヒー好きなら誰もがふと疑問やちょっと不安に思うことを、わかりやすく丁寧に解説！

乾燥チェリーやパーチメントコーヒーなど普段はなかなか見る機会のない、貴重な実物も手に取ってご覧いただきました。受講者の皆さまはとても熱心にメモなどを取り、うなずきながら解説に聞き入っている姿が印象的でした。講習後には皆さまのお手元にお名前入りの認定証と、マウンテンコーヒーさんのドリップバッグが配られて終了。

すぐ人に話したくなるようなコーヒーの知識が盛りだくさんな一時間。ぜひ、2級→1級→鑑定士！と上級資格を目指していただきたいです！

次回のプレ博第3弾は7月29日（土）「フェアトレードの話をしよう」です。
詳細とお申し込み方法は近日公開！皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

珈琲博覧日2023の開催日が10月14日に決定しました🎉
今年も素敵なメインビジュアルはハルナチコさん。ワクワクするようなコーヒーづくしの一日を表現して、盛りだくさんに描いていただきました✨
前回好評を博したコーヒーグッズがもらえるスタンプラリーもパワーアップ予定🎁
コーヒーをもっと楽しむワークショップやライブイベントも企画中です💡

📌開催日：2023年10月14日（土）10:00-17:00
📌Hisaya-odori Park シバフヒロバ／FabCafe Nagoya

珈琲博覧日2023に向けて、毎月1回プレ博も開催していきます。
珈琲博覧日がお好みのコーヒー選びやお店探しの入口になりますように。
最新情報はHP＆SNSで発信していきますので、どうぞお楽しみに🎶

珈琲博覧日2023に先駆け、今年もプレイベント「プレ博」を開催していきます。
プレ博2023 第2弾は「コーヒーインストラクター3級」を取得しよう!! です。

こんな方にオススメ!!
・コーヒーの知識を深めたい！
・コーヒーの資格について知りたい！
・検定の講習会を体験したい！
どなたでも受講できる認定講習会です。

コーヒーインストラクター3級検定とは？

コーヒーに興味がある方を対象に、入門編的なコーヒーの正しい知識を習得した方を認定する資格。今後、2級以上の資格を目指す方にとっても、手軽にコーヒーの勉強を始めたいという方にとっても大切な基礎をしっかりと学べる検定となっております。

認定証の交付について

約1時間の3級学科講習会を受講し修了した方に、全日本コーヒー検定委員会（J.C.Q.A）が発行する「コーヒーインストラクター3級認定証」をその場で交付いたします。
認定試験は行いません。

開催日：2023年6月24日（土）

第1回　10：00～11：00　定員20名（受付開始／9：40）
第2回　11：30～12：30　定員20名（受付開始／11：10）
各回定員20名／開始20分前より受付開始
会　場　FabCafe Nagoya
参加費　3,000円（税込）
ドリップバッグ（2個）プレゼント

※コーヒーインストラクター3級講習料・認定証交付代（1,500円）を含みます。
※認定証を発行するための情報をチケット購入時にフォームにてお知らせください。
※認定証交付の際に受講者名が必要となりますので、複数名でご参加の場合も1名ずつお申し込みください。
※ご予約申込締切日：6月17日（土）
※お支払いは当日、現金支払いのみとさせていただきます。お釣りの無いように、ご準備お願いします。

共催／お問い合わせ
マウンテンコーヒー株式会社
珈琲博覧日実行委員会
FabCafe Nagoya

マウンテンコーヒーのご紹介
昭和42年創業、名古屋市内に4店舗の「CAZAN珈琲店」を展開する老舗ロースター。住宅街の隠れ家的な立地にありながら、誰もが気軽に美味しいコーヒーを体感していただけます。
創業以来改良を重ね「コクがあってキレがいい」というバランスを追求したオリジナルブレンド「カフェ円」。生産地の農家の選定から豆の保管、焙煎、淹れ方にいたるまで、隅々までこだわった自慢の逸品です。Only one only you【あなただけのために、とっておきを！】

昨日は《世界フェアトレード・デー・なごや》 @fairtradeday_nagoya にご来場いただきありがとうございました🎪
心地よい晴天のもと、コーヒーかすコンポスト＆手網焙煎ワークショップを開催しました。

コーヒーかすコンポストワークショップでは、熱心に質問される方も多く、コンポストへの関心度がますます高まっていると実感しました🌱
このコーヒーかすコンポストの取り組みをきっかけに小さな循環が生まれるとうれしいです😊

手網焙煎ワークショップは、一度焙煎を体験してみたかった！、自分でも焙煎しているがもっと上達したい！などさまざまな興味を持ってチャレンジしていただきました。
生豆がコーヒーになる瞬間の色と香りの変化は何度体験しても面白いです☕️

珈琲博覧日＆FabCafe のリピーターの方とも沢山お目にかかれて、とても楽しい一日でした😆

コーヒーサミットの出店者の皆さまもお疲れさまでした！また珈琲博覧日でもご一緒できたらうれしいです🎶

珈琲博覧日では毎月プレイベントを開催します！皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

いよいよ明日は世界フェアトレード・デー・なごやです🎪
珈琲博覧日ブースはFabCafe前、ワークショップエリアです。
コーヒーの飲み比べを楽しむ《コーヒーサミット》も同時開催☕️
お天気も良さそうなので、ぜひ遊びに来てくださいね🎶

#Repost@fairtradeday_nagoya with @use.repost
・・・
♫ワークショップ♫
⁡
日常生活で使用できる雑貨をテーマにした気軽に参加できるワークショップ。
子どもから大人まで楽しみながらフェアトレードを身近に感じよう！
⁡
なんと‼️
ワークショップ参加者の方には、『フェアトレードコイン』をプレゼント！
⁡
⁡
𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤
⁡
『第13回　世界フェアトレード・デー・なごや』
フェアトレードを生活にブレンドしよう
⁡
日時：5月27日（土）11:00〜18:00
場所：ヒサヤオオドオリパーク　シバフヒロバ
⁡
𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤
⁡
「フェアトレードデーとは？」
毎年5月第2土曜日により多くの人に知ってもらおうと，
世界中でフェアトレードをアピールする日．
⁡
「フェアトレードとは？」
開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入する
ことにより，立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の
生活改善と自立を目指す『貿易のしくみ』
⁡
「フェアトレードタウンとは？」
街ぐるみでフェアトレードを応援する地域．
⁡
2000年にイギリスでフェアトレードタウン運動が起こり、
途上国の生産者の人たちの自立や環境保全に貢献する為に、
イベント開催を通した啓発活動やフェアトレード商品の購入
機会の向上を目指した活動を行っています．
⁡
名古屋市は、2015年にフェアトレードタウンに
認定されました．
⁡
𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤𖧷✤

5/27の《生豆から選べる手網焙煎／コーヒーかすコンポスト》が無料イベントとして開催できることとなりました！

ただし、手網焙煎はPeatixで事前予約いただいた先着20名様、コーヒーかすコンポストは当日FabCafe Nagoyaでドリンク購入《¥500以上※レシートを拝見します》された方が無料で体験していただけます。

第13回世界フェアトレード・デー・なごや《コーヒーサミット》
📌2023年5月27日（土）11:00-18:00
📌Hisaya-odori Park シバフヒロバ

珈琲博覧日ではコーヒー生産国から日本にやってきた生豆が、どのように焙煎されているのかを実際に体感する「手網焙煎体験」と、コーヒーを飲み終わった後のコーヒーかすを使った取り組み「コーヒーかすコンポストづくり」のふたつのワークショップを同時開催。

📌生豆から選べる手網焙煎体験（事前予約制）
無料イベントに変更となりました！
プロフィールリンクのトップページからPitixにお進みください。

📌コーヒーかすコンポスト（予約不要）
FabCafe Nagoyaでドリンク購入《¥500以上※レシートを拝見します》された方が無料で体験していただけます。

コーヒーがさまざまな人の手により作られていることを知ることで、手にした1杯のコーヒーがとても大切で味わい深いものになると思います。
暮らしのなかのコーヒーの循環を感じながら、コーヒを愉しみ尽くすワークショップ。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております🎶

ワークショップの詳細はこちら
皆さまのご参加をお待ちしております♪

コーヒー好きの皆さま、お待たせしました！珈琲博覧日2023が今年も動き始めました。

2023年度のはじまりは「第13回世界フェアトレード・デー・なごや」の「コーヒーサミット」にお邪魔します。
今年のテーマは「フェアトレードを生活にブレンドしよう」です。

第13回世界フェアトレード・デー・なごや《コーヒーサミット》
📌2023年5月27日（土）11:00-18:00
📌Hisaya-odori Park シバフヒロバ

珈琲博覧日ではコーヒー生産国から日本にやってきた生豆が、どのように焙煎されているのかを実際に体感する「手網焙煎体験」と、コーヒーを飲み終わった後のコーヒーかすを使った取り組み「コーヒーかすコンポストづくり」のふたつのワークショップを同時開催。

📌生豆から選べる手網焙煎体験（事前予約制）1,500円
Peatixのご予約はこちら

📌コーヒーかすコンポスト（予約不要）500円

コーヒーがさまざまな人の手により作られていることを知ることで、手にした1杯のコーヒーがとても大切で味わい深いものになると思います。暮らしのなかのコーヒーの循環を感じながら、コーヒを愉しみ尽くすワークショップです♪

ワークショップの詳細はこちら
皆さまのご参加をお待ちしております♪

稲沢フルーツ園 @inazawafruitsen さんにお邪魔して、コーヒーチェリーの摘み取り体験をしました！

稲沢市は古くから植木や苗木の生産が盛んな地域で、広大な苗木畑をあちこちで見かけます。

稲沢フルーツ園さんはバナナやパパイヤ、パッションフルーツなど南国のフルーツを中心に栽培されている農園で、数年前から始めたコーヒー栽培は試行錯誤の成果もあり、今年は豊作だそうです

名古屋市内の近郊でコーヒーチェリーが摘めるところがあるなんて驚きです

収穫したコーヒーチェリーは精選・乾燥工程を経て生豆を取り出し、手網焙煎する予定です！

今後の展開に乞うご期待

珈琲博覧日のメインビジュアルについて @harunachico_satoco ハルナチコさんとランチミーティング🍽️

三重県松阪市嬉野、森と畑に囲まれた @restaurantcultivateRESTAURANT CULTIVATEさんは地元の食材と旬をとっておきの一皿に盛り込んだ中華料理のお店。
2階の @seedbed_gallery seedbed galleryでは、ハルナチコさんの春らしくワクワクするようなお洋服やバッグが並んでいます🌸

ご自身もコーヒー好きなハルナチコさんのイラストと珈琲博覧日の相性は抜群✨今秋はシバフヒロバをハルナチコさんで埋め尽くしたいと思っています！
どうぞご期待くださいませ🎶

harunachico展
3.18(土) – 4.9(日)
11:30-15:00 / 18:00-21:00
定休日 火曜・第2,4水曜日

seedbed gallery
三重県松阪市嬉野下之庄町1688-5