5/2 FabCafe Nagoyaで育てたコーヒーを焙煎します！
12:55〜 コーヒーサミット☕️ステージ
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コーヒー焙煎教室 & コーヒーサミットトーク
FabCafe Nagoya のコーヒーを焙煎！
@fairtradeday_nagoya
@fabcafe_nagoya
FabCafe で2022年から育て始めたコーヒーノキ。2年目からぼちぼち花が咲き、実がなり始めましたが、今春ようやくある程度まとまった量が収穫できたので初焙煎します。
FabCafe産コーヒーチェリー 143g / 161粒
ナチュラル乾燥 ▶︎ 脱殻 ▶︎ 生豆 ▶︎ 焙煎豆
さてここからどれくらいのコーヒー☕️が飲めるのでしょうか？
コーヒーチェリーの収穫からコーヒーになるまでには長いながい時間と手間暇がかかります。一杯のコーヒーが手元に届くまでのストーリーを追いながら、貴重な名古屋産コーヒーを手網焙煎、その後ドリップして振る舞う予定です☕️
ぜひ当日のステージにもご注目ください！
