《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店やカフェを結ぶ年1回のイベント「珈琲博覧日」。珈琲博覧日ではものづくりの盛んな東海エリアを軸に、コーヒーからつながる人やものを通じて地域の産業や文化を知るワークショップを企画。遊びごころあふれる体験からコーヒーを知るだけにとどまらない、豊かな暮らしを提案します。ちょっと高そうとか、コーヒーのことをよく知らないから入りづらいと思われがちな自家焙煎店をオープンな空間で身近に感じてもらい、会話や飲み比べを愉しみながら自分好みのコーヒーを探すきっかけづくりも。コーヒーを通じて街や人とつながる、コーヒーづくしの一日です
開催日:2025年11月3日(月・祝)10:00-17:00【終了】
開催場所:Hisaya-odori Park(久屋大通公園)ZONE1 シバフヒロバ+ケヤキヒロバ、FabCafe Nagoya
◉コーヒー(31店)
what’s!? coffee
シーシーエスコーヒー
MUSEA COFFEE
quark+grenier
KYOWA COFFEE
パンダコーヒーロースターズ
グローヴァルコーヒー
喫茶ニューポピー
caminocoffee
.N COFFEE ROASTERS
桜花学園高等学校(MieuxX) × CAZAN珈琲店
街と珈琲
FARMERS PASSION
白枦
尾州暁珈琲焙煎所
little flower coffee
c_thought coffee
澤井コーヒー本店
Glams Coffee Roastery
COFFEE ROASTERY CEREJA
KANNON COFFEE
OVERCOFFEE
冬青珈琲店
Nimrod coffee
ARCHE COFFEE
EAST ENDERS coffee & chocolate
HARIO CAFE
【ベトナム】ランビアン珈琲
KOJI BARISTA EDHITION
にっしん観光まちづくり協会
FabCafe Nagoya
◉フード&スイーツ(5店)
石窯PIZZA屋台boccheno(石窯ピザ)
カフェバーLit(ローストポーク丼)
おにぎりとパン(おにぎり・サンドイッチ)
CafeOne(焼き菓子・お弁当)
cafe & dinning nagi(焼き菓子)
◉協賛企業出展ブース(7社/うち4社はコーヒー出品)
HARIO/HARIO CAFE
▶SWITCHドリッパーで抽出したコーヒーのほか、数量限定で特別なコーヒー豆を販売
Kalita/株式会社カリタ
▶コーヒー器具(ミル各種・ドリッパーなど)販売
KOJI BARISTA EDITION/マルコメ株式会社
▶発酵由来の植物性ミルク「KOJI BARISTA EDITION」を使った糀ラテの販売。KOJI BARISTA EDITIONの試飲&販売。
【ベトナム】ランビアン珈琲/タキヒヨー株式会社
▶ランビアンコーヒープロジェクトのコーヒー、焙煎豆、ドリップバッグ、生豆の販売。麻袋アップサイクル雑貨【RE:JUTE】の販売。
一般社団法人にっしん観光まちづくり協会
▶“コーヒーの街にっしん”のPR。コーヒーのある日常に、ちょっといい一杯を。
株式会社タイヨー
▶広島市に寄贈された折り鶴をアップサイクルしたアクリルキーホルダーの販売
株式会社エコ建築考房
▶間取りを感じる模型展示と自然素材の香りと手触りを体感
先着1,000名様!
コーヒーグッズが当たるスタンプラリー
会場でスタンプを3個集めるとステキなCOFFEE GOODSコーヒーグッズが当たる!スタンプラリーを開催します。
全店舗、ワークショップ参加でもスタンプがもらえます。
※景品が無くなり次第、スタンプラリーは終了となります。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。都合により変更になる場合がございます。





FabCafe Nagoya Indoor Event
①成層圏珈琲プロジェクト
GOCCO. / FARMERS PASSION / FabCafe Nagoya / 珈琲博覧日
②人気バリスタが伝授!
ORIGAMIドリッパーデモンストレーション
SHRUB COFFEE 天野キャサリンさん
③ベトナム生産国セミナー ランビアンコーヒープロジェクト
タキヒヨー株式会社 滝英夫さん
④Japan Siphonist Championship 2025 準優勝 記念報告会
presented by HARIO CAFE
— 1杯の中にある、競技の熱と物語 —
KOFFEE MAMEYA Kakeru 清水兼聖さん
シバフヒロバ
Live Performance
Giantant Coffee DRIPPING:
「創造をドリップする」あの巨大ドリッパーが今年もシバフヒロバに出現‼
このよのはる:
うたっておどれる似顔絵ユニット。”このよのはる”が、シバフヒロバの あちこちをジャックします‼
協賛:
HARIO株式会社/HARIO CAFE/株式会社カリタ/ORIGAMI JAPAN/タキヒヨー株式会社/株式会社JR東海エージェンシー/春日井製菓株式会社/株式会社ファースト/株式会社エコ建築考房/マルコメ株式会社/株式会社タイヨー/一般社団法人にっしん観光まちづくり協会(順不同)
主催:珈琲博覧日実行委員会/FabCafe Nagoya
珈琲博覧日は名古屋市シティプロモーションサイト「やさなご」ブランドパートナーです。

