《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店やカフェを結ぶ年1回のイベント「珈琲博覧日」。珈琲博覧日ではものづくりの盛んな東海エリアを軸に、コーヒーからつながる人やものを通じて地域の産業や文化を知るワークショップを企画。遊びごころあふれる体験からコーヒーを知るだけにとどまらない、豊かな暮らしを提案します。また、なかなか敷居が高く入りづらいといわれる自家焙煎店をオープンな空間で身近に感じてもらい、会話や飲み比べを愉しみながら自分好みのコーヒーを探すきっかけづくりも。コーヒーを通じて街や人とつながる、コーヒーづくしの一日です。
開催日：2023年10月（調整中）
開催場所：Hisaya-odori Park シバフヒロバ ＆ FabCafe Nagoya
Hisaya-odori Park 久屋大通公園 シバフヒロバ
公園内で最も大きい芝生面積（約4,000㎡）を誇るシバフヒロバ。大きく空が開けた気持ちよい広場で、テレビ塔を眺めながらくつろぎと憩いの時間を過ごせます。
FabCafe Nagoya（ファブカフェ ナゴヤ）
レーザーカッターやUVプリンター、デジタル刺繍プリンターなどを常設、フードメニューも充実したものづくりカフェ。
珈琲博覧日2022【2022年10月22日】実績
来場者数：約5,000人
出店者数：26店舗＋協賛2社
スタンプラリー参加者：500人
出店規模：
コーヒースタンド（自家焙煎店・カフェ・店舗） 20店
スイーツ・フード 3店
キッチンカー 3台
協賛企業ブース 2社
販売品目・価格：
ホット・アイスコーヒー 450円～
焙煎豆（袋入り） 800円～
ドリップバッグ・コーヒーバッグ 150円～
焼き菓子（クッキーなど） 200円～
石窯ピザ、ローストポーク丼など 800円～
イベントメニュー：
①コーヒースタンプラリー（コーヒースタンド／シバフヒロバ・FabCafe Nagoya）
3店舗のコーヒーを飲み比べまたはコーヒー豆を購入してスタンプを集めると協賛企業の人気コーヒーグッズ（1,000円～5,000円相当）がもらえるスタンプラリーを開催します。
※スタンプラリー参加店は21ヶ所
◎協賛企業グッズ
株式会社カリタ（マグカップ）／メリタジャパン株式会社（ドリップ器具）／HARIO株式会社（携帯ボトル）／ラッキーコーヒーマシン株式会社（ドリップポット）／珈琲博覧日コーヒーバッグ
②コーヒーワークショップ（FabCafe Nagoya店内）
FabCafe Nagoya店内
予約不要／有料
珈琲教室（10:00-11:00／14:00-15:00）コーヒーをもっと楽しむ！もっと深く知るためのワークショップ
珈琲工作室（11:00-14:00／各回約30分／随時受付）オリジナルブレンドでDrip Bagを作ろう！
③ライブパフォーマンス（シバフヒロバ）
harunachico Live Painting：珈琲博覧日のメインビジュアルでお馴染み、ハルナチコさんがFabCafe のガラス窓にライブペイティング‼コーヒーグッズの販売もあります。
Giantant Coffee Dripping：「創造をドリップする」FabCafe プロジェクト、もしも巨大な○○が…今春、物議を醸したあおの巨大ドリッパーがふたたびシバフヒロバに出現‼
プレイベント「プレ博2022」8月～10月 FabCafe Nagoya
コーヒーの資格を取得しよう コーヒーインストラクター3級検定 認定講習会（講師：マウンテンコーヒー）
コーヒーと土の話をしよう コーヒーかすコンポストワークショップ（講師：天空のアグリパーク）
家紋刷り＋コーヒーかす染め手ぬぐいワークショップ（講師：山勝染工）
過去の実績
珈琲博覧日2021プレ博（6月 HARIO Day／7月 Kalita Day／8月 Melitta Day）ワークショップ
珈琲物産會2021（12月18日）自家焙煎店＆スイーツ販売イベント（来場者数150人）
エシカル・ツキイチ・マルシェ（2022年5月）コーヒーかすコンポストワークショップ
珈琲博覧日2022プレ博（8月コーヒーインストラクター3級講習会／9月コーヒーかすコンポスト／10月コーヒー染め）
珈琲博覧日2022（10月22日）シバフヒロバ＆FabCafe Nagoya（来場者5,000人）
珈琲物産會2022（12月18日）コーヒー豆＆スイーツ販売イベント（来場者100人）
主催 珈琲博覧日実行委員会
協賛 株式会社カリタ／メリタジャパン株式会社／HARIO株式会社／HARIO CAFE／ラッキーコーヒーマシン株式会社
山勝染工株式会社／株式会社タイヨー
協力 株式会社堀商店／FabCafe Nagoya
