《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店やカフェを結ぶ年1回のイベント「珈琲博覧日」。珈琲博覧日ではものづくりの盛んな東海エリアを軸に、コーヒーからつながる人やものを通じて地域の産業や文化を知るワークショップを企画。遊びごころあふれる体験から、コーヒーを知るだけにとどまらない豊かな暮らしを提案します。ちょっと高そうとか、コーヒーのことをよく知らないから入りづらいと思われがちな自家焙煎店をオープンな空間で身近に感じてもらい、会話や飲み比べを楽しみながら自分好みのコーヒーを探すきっかけづくりも。コーヒーを通じて街や人とつながる、コーヒーづくしの一日です。
珈琲博覧日2025
開催日：2025年11月3日（月・祝）10:00-17:00
開催場所：Hisaya-odori Park（久屋大通公園）ZONE1 シバフヒロバ ＆ FabCafe Nagoya
来場者：約1万人想定
スタンプラリー景品：900個
珈琲博覧日2025のテーマ：珈琲ツーリズム＆ウォーカブル
栄・久屋大通エリアを「珈琲」をテーマにした賑わいと憩いの空間にする一日。名古屋駅を入口として、栄エリアや名古屋城を回遊する人と街との交流、居心地の良い街路空間づくり、珈琲で自分の居場所づくり。珈琲を目的に普段の生活空間を離れ、あらたな珈琲との出会いを求めて旅をする
珈琲が街歩きや旅の目的となるように。
Hisaya-odori Park 久屋大通公園 シバフヒロバ
公園内で最も大きい芝生面積（約4,000㎡）を誇るシバフヒロバ。大きく空が開けた気持ちよい広場で、テレビ塔を眺めながらくつろぎと憩いの時間を過ごせます。
FabCafe Nagoya（ファブカフェ ナゴヤ）
レーザーカッターやUVプリンター、デジタル刺繍プリンターなどを常設、フードメニューも充実したものづくりカフェ。
珈琲博覧日2023《2023.10.14》
珈琲博覧日2024《2024.11.2》
出店規模（予定）：
コーヒー＆カフェ（自家焙煎店・カフェ・店舗） 35店
フード＆スイーツ 5店
協賛企業ブース出展 10社
イベントメニュー（予定）：
コーヒーグッズが当たる！スタンプラリー（先着900名様）：
会場でスタンプを3個集めるとステキなCOFFEE GOODSコーヒーグッズが当たる！スタンプラリーを開催します。
全店舗、ワークショップ参加でもスタンプがもらえます。
※景品が無くなり次第、スタンプラリーは終了となります。あらかじめご了承ください。
FabCafe Nagoya店内 インドアイベント：有料（詳細未定）
ライブパフォーマンス（シバフヒロバ ）：無料
Giantant Coffee DRIPPING：「創造をドリップする」あの巨大ドリッパーがふたたびシバフヒロバに出現‼
このよのはる：うたっておどれる似顔絵ユニット。”このよのはる”が、シバフヒロバの あちこちをジャックします‼
プレイベント「プレ博2025」 FabCafe Nagoya店内：
プレ博では【コーヒー】の資格講座など、コーヒー好きにオススメしたい企画を計画中です。
主催：珈琲博覧日実行委員会／FabCafe Nagoya
メディア掲載歴
BRUTUS 2024年9月15日号「GOOD COFFEE おいしいコーヒーのガイドブック。」
東海ウォーカー2024秋号
メ～テレ ドデスカ！+(プラス)
FM AICHI「ONE MORNING SATURDAY」
日刊KELLY
名古屋コンベンションビューロー
サカエ経済新聞
PressWalker
HIROBA！ 他
過去の実績
2021年 プレ博・珈琲物産會
◉珈琲博覧日2021プレ博（6月 HARIO Day／7月 Kalita Day／8月 Melitta Day）ワークショップ
◉珈琲物産會2021（12月18日）自家焙煎店＆スイーツ販売イベント（来場者数150人）
2022年 プレ博
◉エシカル・ツキイチ・マルシェ（5月）コーヒーかすコンポストワークショップ
◉珈琲博覧日2022プレ博（8月コーヒーインストラクター3級講習会／9月コーヒーかすコンポスト／10月コーヒー染め）
珈琲博覧日2022（10月22日）シバフヒロバ＆FabCafe Nagoya
来場者数：約5,000人
出店者数：25店舗＋協賛2社
スタンプラリー参加者：500人
スタンプラリー景品：300個
2023年 プレ博
◉珈琲博覧日 × コーヒーサミット
生豆から選べる手網焙煎／コーヒーかすコンポスト
◉珈琲博覧日2023プレ博（6月コーヒーインストラクター3級講習会／7月フェアトレードの話をしよう／8月珈琲自由研究／9月コーヒーインストラクター3級講習会）
珈琲博覧日2023（10月14日）シバフヒロバ＆FabCafe Nagoya
来場者数：約10,000人
出店者数：25店舗＋協賛4社
スタンプラリー参加者：約1,000人
スタンプラリー景品：600個
2024年 プレ博
①2024年6月22日（土）はちみつとコーヒーのおいしい関係
②2024年8月24日（土）珈琲園芸部〜コーヒーの木を育てよう〜
③2024年9月7日（土）高校生がコーヒーで起業！マウンテンコーヒー×桜花学園高校の挑戦
④2024年10月19日（土）コーヒーインストラクター3級検定認定講習会
共和コーヒー店
珈琲博覧日2024（11月2日）シバフヒロバ＆FabCafe Nagoya
来場者数：約5,000人
出店者数：27店舗＋協賛8社
スタンプラリー参加者：約1,200人
スタンプラリー景品：900個
