選べるワークショップを開催します!

珈琲物産會では選べるワークショップを同時開催します!

2022年12月18日(日)11:00-16:00
FabCafe Nagoya / シバフヒロバ 屋外テント
◉生豆から選べる手網焙煎体験
◉オリジナルドリップバッグ制作

予約はプロフィールのリンクからHPに進み
Peatixからお願いします。
https://20221218-coffee-expo-nagoya.peatix.com/event/3434476/

手網焙煎体験では珈琲物産會で出品されるコーヒーのなかから生豆をご用意。生豆選びからはじめ、じっくりと手網焙煎、自分で焙煎した約50gの焙煎豆をお持ち帰りいただきます。

オリジナルドリップバッグ制作は今年の珈琲博覧日で大人気だったワークショップ。今回は珈琲物産會オリジナルブレンドコーヒーを入れるための外袋をデザインします。

自家焙煎店やカフェの仕事をちょっぴり体験できるふたつのワークショップ。どちらを選びたいですか?もちろん両方体験したい!という欲張りさんも大歓迎です♪

 

珈琲物産會2022開催決定!

昨年ご好評をいただいた一日だけのインストアイベント、珈琲物産會【こーひーぶっさんえ】を今年も開催します!

◉開催 2022年12月18日(日)9:00-20:00
◉場所 FabCafe Nagoya店内

珈琲博覧日2022出店者のコーヒー豆・ドリップバッグ・焼き菓子・グッズなど、この日だけのスペシャルな商品が勢揃い。珈琲博覧日で見つけたお気に入りのお店や、気になったけれど買い逃してしまったお店などのコーヒー豆を一堂に集めて、店内でじっくり選ぶことのできる機会です。

また、ものづくりカフェ FabCafe Nagoya ならではの自分だけのコーヒーオリジナルグッズが作れるワークショップも開催予定!クリスマスや年末年始休暇が待ち遠しいこの季節。ゆったりとしたおうち時間のコーヒーライフを充実してくれる珈琲物産會にぜひお出かけください。

珈琲教室

珈琲博覧日ではコーヒーをもっと知りたい!もっと楽しみたい!という方のために、珈琲教室を開催しました。
午前は「コーヒーの味と香りの体験」、午後は「スペシャルティコーヒー」、それぞれテーマに合わせた試飲も行いました。

事前予約はすぐに満席!午前&午後の講座を両方とも受講していただいた強者もいらっしゃいました。
コーヒーはもちろん何も知識がなくてもお楽しみいただけますが、遠い生産国のこと、味わいへの探求の仕方など、知ればしるほど面白さも広がると思います。

これからも珈琲博覧日ではコーヒーの世界を広げるさまざまなワークショップを開催していきます!
これからも皆さまのご参加をお待ちしております🎶

珈琲博覧日オリジナル《珈琲紋》刷りワークショップ

プレ博の家紋刷り体験ワークショップでもお世話になった山勝染工株式会社さん。日本の伝統的工芸品に指定されている名古屋黒紋付染の染元です。

珈琲博覧日でデザインした《珈琲紋》をご提案したところ、快くワークショップを引き受けてくださいました!この日のためにコーヒーの麻袋をイメージして染めた手ぬぐいまでご用意いただき、家紋&珈琲紋刷りワークショップがスタート。
丁寧なご指導のもと、美しく刷り上がった珈琲紋は、コーヒーラバーの心をわしづかみにしたようです。

ご先祖様や家族とつながる家紋を身につけると御守りになるそうです。珈琲紋手ぬぐいも自分だけの御守りとしてご愛用くださいませ。

コーヒーフライングディスクが飛んだ日

珈琲博覧日にご協賛いただいた株式会社タイヨー様。コーヒーカスやチャフ、微粉など廃棄されるものを活用したアップサイクルに取り組んでいる企業です。

今回はシバフヒロバの開催に合わせて、コーヒーカスでフライングディスクをお持ちいただきました!
来場者がすこし引いたタイミングで飛ばしてみました🎶なんとこのディスク、プラスチック製品なのにコーヒーの香りがするんです。不思議ですね!

コーヒー以外にもお茶や木くずなどをアップサイクルしたコースターや器など魅力的な商品がいっぱい!
珈琲博覧日にふさわしい“遊びごころ”をプラスした素敵な商品のご紹介をありがとうございました!

Giant Coffee Dripping

あなたはこの衝撃の光景を目にしただろうか!?
シバフヒロバの片隅で密かに行われた《Giant Coffee Dripping》
もし、地球のどこかで、巨大な体を持つ種族が、コーヒーを飲んでいたら…
この春、FabCafe Nagoyaで物議を醸したパフォーマンスがシバフヒロバに還ってきました。

前回のペーパーフィルターから進化して、今回はネルドリップ方式に!
試飲が振る舞われましたが…結果は知る人ぞ知る。

来場者およそ5,000人!

10月22日は風のない穏やかな秋晴れのなか、セントラルパークのある栄周辺ではあちこちでイベントが行われていました。
珈琲博覧日2022は第1回目の開催でしたが、さまざまな好条件に恵まれ、予想を上回る約5,000人の来場者にお越しいただきました!

開始30分前には来場者がちらほらと訪れはじめ、10時にはすでにシバフヒロバが人で埋め尽くされていました。300個限定のスタンプラリーは13時30分頃に完売!本当に沢山のお客さまにコーヒーを楽しんでいただきました。

オリジナルブレンドでDrip Bagを作ろう!

FabCafe Nagoya店内の《珈琲工作室》では「オリジナルブレンドでDrip Bagを作ろう!」を開催しました。

最初はパッケージをデザインするところからスタート!テンプレートに従って、文字や絵柄、写真を組み合わせてオリジナルのデザインを完成させます。

次に5種類のコーヒーをテイスティング!①ボリビア②ルワンダ③エチオピア④ミャンマー⑤インドネシア、生産国・品種・精製・焙煎などさまざまな違いによって生まれる個性を感じ取りイメージを膨らませます。

配合を決めてコーヒーの粉をブレンド、Drip Bagに詰めてシール!さらにUVプリンターで印刷したパッケージに詰めてシールすれば完成です。

5種類のコーヒーをテイスティングしてブレンドを作るだけでなく、パッケージのデザインもオリジナルでできる貴重な体験。
個性豊かなコーヒーの味わいと香りにイメージを膨らませながら、今日の思い出を一緒に詰め込みます。
普段なかなか使うことのないシーラー作業に苦戦するのも、おもしろい経験!
随時受付でしたが、ひっきりなしに申込みがある人気の体験となりました。

珈琲博覧日らしいコーヒーへのこだわりと、FabCafe さんらしいものづくりの楽しさを組み合わせた新しい体験。

反響が大きかったので、ぜひまた開催したいと思います!

ご来場ありがとうございました

珈琲博覧日2022は無事に終了しました。お天気にも恵まれ、想像を超える多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。
皆さんが手に持っている、さまざまなお店のコーヒーを眺めているだけで幸せな気持ちになった一日でした。

はじめての開催にもかかわらず、温かい気持ちで一緒にイベントを盛り上げてくださった出店者の皆さま、本当におつかれさまでした。そしてありがとうございました。

また、運営を支えてくれたボランティアの皆さんにも心より御礼申し上げます。

実行委員会の私たちも至らぬところばかりでしたが、コロナを乗り越え、3年越しの開催に漕ぎ着けた珈琲博覧日を終えて今は感無量です。

来場者の皆さま、出店者の皆さま、ボランティアの皆さま、幸せな一日をありがとうございました。
明日からは振り返り投稿しますので、珈琲博覧日をこれからもよろしくお願い申し上げます。

スタンプラリーグッズ完成!

珈琲博覧日では、コーヒースタンプラリーを開催します‼️
3店舗でコーヒーまたはコーヒー豆を購入してスタンプを集めると先着300名様に素敵なコーヒーグッズがもれなく当たります✨

☕️コーヒー3杯は飲めないかも…という方でもコーヒー豆でスタンプがもらえるから安心!

☕️いやいや3杯では足りない!という方は何回でもチャレンジ🆗

☕️お友だちやご家族などチーム参加ももちろん🆗

ただし、先着300名様!景品がなくなり次第終了します🙇
どうぞお早めにチャレンジしてみてくださいね!

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