夏休み特別企画！アウトドア手網焙煎＆ハンドドリップワークショップ in スローアートセンター。栄のど真ん中で焚き火を囲んでコーヒータイム。
珈琲博覧日が新機軸のコーヒーイベント「Deep-ply coffee」に出張します。
「Deep-ply」はコーヒーを既存の枠組みで捉えず、ゆるやかなグラデーションのなかで、新たな取り組みを行う「コーヒーの実験集団」。第1回目となる2025年7月19日・20日は、名古屋市中区栄のSLOW ART CENTER NAGOYA（スロー アート センター ナゴヤ）を舞台に、大都市のど真ん中で体感する【コーヒー × アウトドア】を繰り広げます。
こんな人におすすめ
・コーヒーの焙煎やドリップに興味がある人
・アウトドアに興味がある人
・大都市の真ん中で焚き火を囲んでみたい人
・Deep-ply coffeeの活動やSLOW ART CENTER NAGOYAに興味がある人
夏休み特別企画！アウトドア手網焙煎＆ハンドドリップワークショップ
2024.7.20（日）17:00-22:00
◉参加費：2,500円（税込）※Peatixで事前申込み／お支払いは当日現金払いでお願いします。
◉開催時間：①17:00 ②17:50 ③18:40 ④19:30 ⑤20:20 ⑥21:10（全6回／各回約45分）
◉定 員：各回2名 計12名／開始10分前より受付開始
◉会 場：SLOW ART CENTER NAGOYA（スロー アート センター ナゴヤ）
SLOW ART CENETR 広場（スローアートラボ ヒロバ）
◉アクセス：名古屋市中区錦三丁⽬１６番５号
市営地下鉄東山線・名城線 栄駅、名鉄瀬戸線 栄町駅 3番出口
◉会場でHARIO製品「Zebrang -ゼブラン-」の新製品を販売します。
◉雨天中止。前日にHP・SNS等でお知らせします。
◉予定プログラム
１）コーヒーを生豆（60g）からお好きな焙煎度合に手網焙煎（約20分）
焙煎講師：珈琲博覧日実行委員会 ラクダカフェ 松澤有美子
２）自分で焙煎したコーヒー豆（10g）を「HARIO Zebrang コーヒーミル」で手挽き
３）「HARIO Zebrang V60 フラットドリッパー」を使ったハンドドリップ体験
ハンドドリップ講師：HARIO CAFE 名古屋店 仲林美希
４）残りのコーヒー豆（40g）はお土産としてお持ち帰りいただきます
５）焚き火を囲んでマシュマロを焼きながら、コーヒーのテイスティング
HARIO CAFE 名古屋店
HARIO CAFE& Lampwork Factory 名古屋店
HARIO CAFEは100年続く耐熱ガラスメーカーの「HARIO」が運営するオフィシャルのカフェ。東京、名古屋、軽井沢、京都の4店舗。
「一杯のおいしいコーヒーのために」をコンセプトに、HARIO器具で淹れたコーヒーやお茶を楽しめるのはもちろん、展示しているHARIO器具を実際にお試しすることもできます。
コーヒー豆はもちろん、淹れる道具、そしてひとりひとりの好きな味。HARIO CAFEは、あなたの「おいしい」に出会える場所です。
HARIO CAFE 名古屋店 仲林美希
「Japan Siphonist Championship」4位入賞
HARIO CAFE＆Lampwork Factory 名古屋店スタッフ
珈琲博覧日
珈琲博覧日2025は11月3日（月・祝）に開催。
《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店・カフェを結ぶ年１回のイベント。きっとお気に入りのコーヒーが見つかる！コーヒーづくしの一日です。
https://onedaycoffeeexpo.com
珈琲博覧日／ラクダカフェ 松澤有美子
SACJ アドバンスド・コーヒーマイスター
SCAJ サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー
SCAJ ジュニアコーヒーブリュワー
日本土壌協会 土づくりアドバイザー
東谷山フルーツパーク公式アンバサダー
神社検定壱級
珈琲博覧日実行委員会 プロデューサー
https://rakudacafe3.shop-pro.jp
deep-ply coffee
「 珈琲を” deep ”に体感する 」
[ 日時 ] 2025 / 07 / 19(土) , 20(日) 17:00-22:00
[ 会場 ] 📍SLOW ART CENTER NAGOYA
1）アウトドア手網焙煎
カセットコンロ＆手網で気軽にできる焙煎ワークショップ。焙煎時のチャフの飛び散りもアウトドアなら問題なし！酸味・苦み・甘みなどお好みの味わいを聞きながら、程よい焙煎度合まで仕上げていきます。特別な技術も必要なし！必要なのは10分間、手網を降り続ける気力と美味しいコーヒーを飲みたいという願いだけです。
◉生豆60gを焙煎すると約50gの焙煎豆が出来上がります。そのうち10gをハンドドリップしてその場でお召し上がりいただき、残りの約40gをお土産としてお持ち帰りいただきます。
2）アウトドアハンドドリップワークショップ「HARIO Zebrang -ゼブラン-」
HARIOが手がけるアウトドアコーヒーギアブランド「Zebrang -ゼブラン-」。コーヒー器具・調理器具の長年培ったノウハウを用いて、家から一歩外へ踏み出すすべての空間でのコーヒー体験を美味しく楽しくカッコよく演出します。
イベントでは自分で生豆から焙煎したコーヒー豆を「ゼブラン コーヒーミル ステンレスカッター」で手挽き、「ゼブラン ノマド ドリップケトル ＆ V60 フラットドリッパー Zebrang」でハンドドリップします。
“煎りたて、挽きたて、淹れたて”の自分だけのコーヒーを体験できる貴重な機会です。
3）焚き火を囲んで焼きマシュマロ
さあ、コーヒーを片手に焚き火のそばへ。焚き火といえば焼きマシュマロ。コーヒーとともにじんわりと溶ける時間をお楽しみください。
主催：deep-ply coffee
共催：HARIO CAFE 名古屋店／珈琲博覧日
会場協力：SLOW ART CENTER NAGOYA
